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difficoltà
media

tempo di preparazione
30 minuti

Biscotto Pan di Zenzero

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Un gusto di gelato dal sapore ricco e speziato che si prepara con il nuovo Variegato Zenzero.

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PREPARAZIONE

  1. Pesare 40 gr di Pasta Biscotto per kg di miscela
  2. Pesare 40 gr di Pasta Lebkuchen per kg di miscela
  3. Miscelare
  4. Mantecare
  5. Variegare con Variegato Zenzero e biscotti
  6. Completare la variegatura
  7. Terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Lebkuchen
  • Luciano Economico Barachini Oro Economico Oro Barachini Sandali Luciano Sandali IHDWE29
  • Pasta Biscotto
  • Variegato Zenzero
  • Decorazione
Ricotta e Fichi Caramellati
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Pesto di Nocciole
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Camomilla, Melissa e Passiflora
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Liquirizia, Menta e Finocchio
Mirtillo Nero Sambuco e Limone
Muffin
Cremino Pistacchio e Melagrana
Cremino Goloso
Cremino Cioccolato Bianco e Nocciola
Cremino Caramello Salato

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